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夏のダブリン  

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先週ダブリンへ行ってきました。
前回は初春でしたが、今回は気持ちのいい爽やかな夏!
ロンドンがちょうど猛暑だった頃に脱出したのですが、
ダブリンは晴れやかでも暑くないので快適〜♪




今回は3泊できたので、前回行けなかったところを歩いてみました。

ーAvoca
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AvocaはAvoca村で織られたウールブランドとしてスタートしてから
温かみがあってセンス溢れる衣類や雑貨、
そして食までデザインしているお店です。
お店の中はカラフルで、選び抜かれた商品は質もテイストも抜群!
いるだけでいい気持ちになるお店♪
食に関してはなるべくアイルランド原産のものを使用していて、
しかもオーガニックにもこだわっているのが嬉しい〜!!!



ーKilkenny
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Kilkennyはアイリッシュブランドを取り扱うお店です。
お店の中はアイルランドの誇るべきブランドや商品が一杯!
アイルランドならではのものを探したい時には便利ですね〜
写真にあるのはユニクロともコラボした
アイルランド人のデザイナー:オーラ・カイリーのコーナー。
イギリスでも有名なデザイナーです。
その他にはウール製品、素朴な陶器類、リネン製品などなど
Made in Irelandがたくさん見つかります。



ーBlazing Salads
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ヨーロッパでも北の方に位置するアイルランド、
地中海地方と比べると野菜の消費量はずっと少ないです。
デンマーク、ノルウェー、スウェーデンなどもそうですが、
レストランのメイン料理は動物性食品が多く
みずみずしいお野菜の付け合わせなどはあまり期待できません。



今回もホテルのレストランでシーフードチャウダーをオーダーしたら
濃厚なミルクたっぷりのスープにシーフードミックスがどっさり。
飾りのディル以外、野菜は全く入っていませんでした。
お味は美味しかったのですが、あまりに濃いのと
その濃厚さとバランスを取るものがないので二口くらいで十分。。。
野菜が恋しい!!!
ということで、野菜をたっぷり食べるべく「Blazing Salads」というお店に行きました。



ここはベジタリアンのお店。
もちろん添加物や化学調味料などは一切使っていません。
ビーガンのチョイスもありますし、それだけでなく
砂糖なし、イーストなし、グルテンなし、小麦なしなどのチョイスもあるのです。
しかも!サラダとホットフードの両方に使われている調味料は
味噌、しょうゆ、玄米酢、梅干し、練りゴマ、精白してない油など
伝統的なもので質がよく、マクロビオティックでおなじみなものばかり!!!
フレッシュ且つ手作りのパンもケーキもあります♪
あー、、、幸せ♡ ↓サラダバー、量り売りです。
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私は色々な種類のたっぷりのサラダと、ラタトゥイユやお豆のシチューなどの
ホットフードを頂きました。
それに玄米のライスボールもつけて(写真)。
柔らかく炊かれた玄米の中に、小豆と野菜を醤油で味付けして煮たものが
入っています。そしてそれを揚げたもの。
生姜醤油を付け合わせで頂きました。
少し油っぽかったけど、玄米も小豆も恋しかったのでお腹に染み渡りました!
美味しかったな〜
滞在中、2度も行きポイントカードも作ってしまいました(笑)。
またダブリンに来たら寄りたい!!!




今回も主人は仕事で忙しかったので、一人で街を歩きました。
前回も感じましたが、ダブリンで出会う人は気さくで温かい人が多いな〜
少し冷たさを感じることが多いイギリス人と比べてしまうのですが(笑)
久々に人情を感じるような場面もあって
人との触れ合いが心地よいステイでした!





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